Bread & Sweets

パンメランジェ

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ライ麦入りの生地にドライフルーツやナッツをたっぷり加えました。

メランジェとは「混ぜる」の意味。その時手元にある材料で気まぐれに作ります♪

<原材料>
国産小麦粉、ライ麦粉、玄米甘酒、ドライクランベリー、カランツ、アーモンド、カシューナッツ、パンプキンシード、白ごま油、自然海塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦・ごま・カシューナッツ・アーモンドを含む

 

ココアクランベリー

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ココア生地にドライクランベリーとカカオニブを加えました。

<原材料>
国産小麦粉、ドライクランベリー、玄米甘酒、白ごま油、有機カカオニブ、自然海塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦・ごま使用

 

紅茶りんご

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煮出した無農薬紅茶でこねた生地に、茶葉と有機ドライアップルを加えました。

ふんわりとした甘みが広がります。

<原材料>
国産小麦粉、有機ドライアップル、玄米甘酒、白ごま油、自然海塩、無農薬紅茶、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦・ごま・りんご使用

 

番茶deデーツ

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煮出した三年番茶でこねた生地に、茶葉と有機デーツを加えました。

番茶の香ばしい香りとデーツの甘みがふんわり広がります。

<原材料>
国産小麦粉、有機デーツ、玄米甘酒、三年番茶、白ごま油、自然海塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦・ごま使用

干し柿パン

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ライ麦入りの生地に、ラム酒に漬けた干し柿とピーカンナッツを加えました。

薄くスライスしてさっと焼いて、チーズをのせてオードブル風に♪

<原材料>
国産小麦粉、干し柿、ライ麦全粒粉、玄米甘酒、ピーカンナッツ、白ごま油、ラム酒、自然海塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦・ごま使用

 

 

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