Bread & Sweets

フォカッチャ(トマト)

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「平らな」という意味のイタリアのパン。

シンプルな生地に、ミニトマトをのせ、岩塩を散らしています。


<原材料>
国産小麦粉、ミニトマト、玄米甘酒、EXバージンオリーブ油、自然海塩、岩塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦を含む

 

えんどうリュスティック

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低温で長時間かけゆっくり発酵させた生地に、えんどう豆を加えました。

ノンオイル。

<原材料>
国産小麦粉、えんどう豆、玄米甘酒、自然海塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦を含む

 

 

いちごパン

いちごパン

いちごの果汁だけでこねました。ふんわりもちもちです。

<原材料>
国産小麦粉、いちご、玄米甘酒、白ごま油、自然海塩、白神こだま酵母、上新粉
※原材料の一部に小麦・ごま使用

ポテト

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蒸したじゃがいもをマッシュしてたっぷり加えました。

ふんわり軽い食感です。トーストするとサクッと。イングリッシュマフィンのようにサンドにしても♪

<原材料>
国産小麦粉、じゃがいも、玄米甘酒、有機EXバージンオリーブ油、自然海塩、白神こだま酵母、上新粉
※原材料の一部に小麦使用

 

 

かぼちゃ

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蒸してマッシュしたかぼちゃをたっぷり加えたもっちりパン。


<原材料>
国産小麦粉、かぼちゃ、玄米甘酒、白ごま油、パンプキンシード、自然海塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦・ごまを含む

 

 

 

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