パン＆おやつ
フォカッチャ（トマト）
「平らな」という意味のイタリアのパン。
シンプルな生地に、ミニトマトをのせ、岩塩を散らしています。
＜原材料＞
国産小麦粉、ミニトマト、玄米甘酒、EXバージンオリーブ油、自然海塩、岩塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦を含む
えんどうリュスティック
低温で長時間かけゆっくり発酵させた生地に、えんどう豆を加えました。
ノンオイル。
＜原材料＞
国産小麦粉、えんどう豆、玄米甘酒、自然海塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦を含む
いちごパン
いちごの果汁だけでこねました。ふんわりもちもちです。
＜原材料＞
国産小麦粉、いちご、玄米甘酒、白ごま油、自然海塩、白神こだま酵母、上新粉
※原材料の一部に小麦・ごまを含む
ポテト
蒸したじゃがいもをマッシュしてたっぷり加えました。
ふんわり軽い食感です。トーストするとサクッと。イングリッシュマフィンのようにサンドにしても♪
＜原材料＞
国産小麦粉、じゃがいも、玄米甘酒、有機EXバージンオリーブ油、自然海塩、白神こだま酵母、上新粉
※原材料の一部に小麦を含む
かぼちゃ
蒸してマッシュしたかぼちゃをたっぷり加えたもっちりパン。
＜原材料＞
国産小麦粉、かぼちゃ、玄米甘酒、白ごま油、有機パンプキンシード、自然海塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦・ごまを含む
