Bread & Sweets

えんどうリュスティック

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低温で長時間かけゆっくり発酵させた生地に、えんどう豆を加えました。

ノンオイル。

<原材料>
国産小麦粉、えんどう豆、玄米甘酒、自然海塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦を含む

 

 

いちごパン

いちごパン

いちごの果汁だけでこねました。ふんわりもちもちです。

<原材料>
国産小麦粉、いちご、玄米甘酒、白ごま油、自然海塩、白神こだま酵母、上新粉
※原材料の一部に小麦・ごま使用

ポテト

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蒸したじゃがいもをマッシュしてたっぷり加えました。

ふんわり軽い食感です。トーストするとサクッと。イングリッシュマフィンのようにサンドにしても♪

<原材料>
国産小麦粉、じゃがいも、玄米甘酒、有機EXバージンオリーブ油、自然海塩、白神こだま酵母、上新粉
※原材料の一部に小麦使用

 

 

ごぼうパン

ごぼうパン

全粒粉入りの生地に、蒸し煮したごぼうをたっぷり加えました。
ほのかに土の香りがします。

<原材料>

国産小麦粉、有機ごぼう、無農薬全粒粉、玄米甘酒、白ごま油、自然海塩、白神こだま酵母、梅酢
※原材料の一部に小麦・ごま使用

ほうれん草

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無農薬ほうれん草を1把分茹でて刻んで加えました。

軽い食感です。サンドイッチにしても♪

<原材料>
国産小麦粉、無農薬ほうれん草、玄米甘酒、白ごま油、自然海塩、白神こだま酵母
※原材料の一部に小麦・ごま使用

 

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